Brasserie de luxe située au 1er étage de la gare de Lyon , construite à l’occasion de l’Exposition Universelle et inaugurée en 1901 par le président de la République, Emile Loubet.
Deux salles classées aux monuments historiques.
On doit aussi la renommée de l’établissement aux 41 peintures présentes sur ses murs et plafonds : les plus célèbres représentent les paysages traversés par les trains du réseau Paris Lyon Méditerranée.
Aujourd’hui, le succès est toujours au rendez-vous : quelque 500 couverts sont servis chaque jour au Train Bleu.
Le Train Bleu, établissement iconique de la Gare de Lyon, s’associe à un autre mythe français, Michel Rostang, scellant ainsi une collaboration dédiée à l’excellence de la cuisine de buffet de gare, alliant générosité et ancrage régional.
